开端：21世纪经济报说念
“炒货照旧比炒股还可怕了”“这是薛记珠宝店，照旧炒货店？”2026年春节驾驭，酬酢媒体上不少网友吐槽高端炒货。
1月28日，21世纪经济报说念记者拜访薛记炒货发现，瓜子、花生等基础现制炒货卖到23.8元/斤，怡悦果、现烤腰果、启齿松子等坚果类现制炒货均接近100元/斤，手剥松子价钱更是高达218元/斤。而抑制目下，猪肉每斤均价在10元傍边。
薛记炒货原味现制瓜子卖到23.8元/斤
一斤瓜子贵过猪肉、高端坚果斤价箝制200元，从街边小摊到市场轻奢店，炒货凭什么卖这样贵？
高端坚果靠拢200元/斤
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薛记炒货成“炒货刺客”
耗尽者对炒货的剖析屡屡被刷新：坚果、果干、蜜饯等居品单价从几十元到几百元一斤并不稀零，网红款订价更是居高不下。
伸开剩余83%在酬酢媒体上，薛记炒货因其订价被网友戏称为“薛记珠宝店”“炒货界的爱马仕”“炒货刺客”等。抑制1月28日，仅小红书平台，“薛记珠宝”单个话题阅读量就箝制3000万。
网友晒出结账单
21世纪经济报说念记者实地拜访发现，薛记炒货售价真的昂贵，多款蔬果类炒货价钱箝制100元/斤，多款去壳坚果炒货价钱更是靠拢200元/斤。酬酢媒体平台上，有耗尽者吐槽，我方买了3片猪肉脯，竟花了50元。
薛记炒货冻干草莓138元/斤；现烤松子仁198元/斤
酬酢媒体上，耗尽者晒3片薛记炒货猪肉脯售价50元
不啻薛记炒货，民俗在市场中岛开店的琦王花生订价也不遑多让，其坚果单价简直在100元/斤以上。
高端炒货屡现轻奢价背后，到底什么原因？
最初是耗尽升级带来的变化，高端炒货色牌进驻市场后，房钱、装修等本钱转嫁到售价上。其次是原料和工艺升级，像薛记炒货声称每斤瓜子严格抑制在2000粒。还有春节供需要素，瓜子当作年货刚需短期需求暴增。
平凡耗尽者的响应很有料想：灵验户说瓜子已成“蹧跶”，惊叹比肉王人贵。但同期也看到耗尽分化，23元的高端瓜子也有东说念主买来尝鲜。1月28日下昼，记者拜访薛记炒货线下门店时就发现，有不少年青东说念主在列队选购。
耗尽者列队选购薛记炒货
卖疯了的坚果礼盒成春节耗尽顶流
从经典的瓜子、花生，到频年来备受追捧的怡悦果、巴旦木、夏威夷果等坚果，早已成为春节年货的必备选项，而坚果礼盒更是稳坐“年货之王”的宝座。
凭据外洋坚果及干果协会的数据，中国东说念主一年吃掉了800万吨坚果果仁，吃掉了寰宇坚果果仁产量的15%。
艾媒盘问发布的《2025—2026年中国坚果炒货市场发展近况及耗尽趋势洞悉汇报》流露，2024年坚果炒货位居耗尽者新春礼盒购买聘请榜首，在新春礼盒耗尽中的占比高达42.3%，远超糖果、糕点等传统品类。这意味着每两位购买年货礼盒的耗尽者中，就有一位聘请了坚果礼盒。
飞瓜数据也流露，2025年失业零食物类中，坚果礼盒/礼包耗尽热度位列第一。
从2023年至2025年，每年12月至次年1月，坚果等炒货王人会参加热销期。跟着2026年春节驾驭，坚果礼盒的耗尽热度仍在合手续飙升，自2025年12月29日年货节初始以来，盒马旗下坚果礼盒销量同比增长168%。
炒货的火爆，早已不再局限于春节技巧的短期爆发。曾历程年才会挑升选购的瓜子、坚果等炒货，如今已逐渐渗入到平淡耗尽的各个场景，成为寰球失业零食的中枢聘请。
艾媒盘问数据流露，超80%的耗尽者购买坚果炒货的月均破耗聚会在20—100元，且每月购买一次及以上的耗尽者占比最高。
2024年，中国坚果炒货市场限制已箝制3000亿元，预测到2029年将进一步攀升至4283亿元，5年间将酿成超千亿的市场增量。
炒货礼盒成为耗尽者投诉的重灾地
在A股市场上，吃货们也“吃”出了包括洽洽食物、甘源食物、三只松鼠3家以坚果炒货为主业的上市公司。
2025年前三季度，这3家公司共计营收卓越137亿元。
行业限制的合手续壮大，催生了各异化的品牌风光。目下市面上主流的炒货色牌可分为两类：一类所以洽洽食物、三只松鼠为代表的预包装炒货色牌；另一类所以薛记炒货、琦王花生等为主的现制炒货色牌。
抑制1月28日，窄门餐眼数据流露，薛记炒货门店达1144家，琦王花生门店达513家。
现制炒货能俘获年青东说念主，中枢有两大原因：一是现制带来的崭新口感，精确击中年青东说念主的味蕾。
现炒在色香味上，愈加回来到耗尽者对食物崭新的中枢需求；二是酬酢属性拉满。现制炒货门店多选址在市场、写字楼隔壁，装修从简雅致，打造出轻奢零食店氛围，成为年青东说念主打卡耗尽的新聘请。
不外，在炒货市面目有这个词大喊大进的同期，行业背后的问题也逐渐突显。一方面，居品同质化表象愈演愈烈。市面上主流炒货色牌口味高度趋同，多个品牌在相近时刻推出同样居品的情况日出不穷；另一方面，品牌溢价过高、炒货礼盒华而虚伪，已成为耗尽者投诉的重灾地。
1月26日，据逐日经济新闻报说念，有网友发当今某网购平台售卖的“百草味坚果大礼盒”，宣传分量达958克，但其中有660克是饮料，算得上是确切坚果的核桃仁唯有33克。
在百草味官方旗舰店搜索到网友购买的同款居品发现，商品图片中展现的是腰果、夏威夷果、核桃等坚果，该居品分领有958克、1366克等多个分量档位，在点开笃定小图时，不错看到礼盒的具体实质，但商品称呼和主图当中王人未流露含有饮料。
这类活动不仅侵略了耗尽者的知情权和公道往复权，更让寰球对“炒货贵”的印象进一步加深。春节的炒货放量突破能买吗，承载的不仅是味蕾上的年味，更是寰球的耗尽期待。炒货行业唯有守住品性底线、作念好居品立异、坚合手公说念透明订价，才智既卖得上价钱，又留得住耗尽者，让这份年味不至于变成“贵味”。
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